Am 29. April Anno 2016 begab es sich zum fünfte Male der historische Frühlingsmarkt zu Burgstädt. Die feinen Mägde und Knechte des Don Bosco Jugendwerkes zu Burgstädt luden zu Speis, Trunk und „allerlei Erlebnissen“. Auch einen edlen Vertreter des Königs konnte man auf dem Hofe zu Burgstädt begrüßen.
Einrichtungsleiter Jens Klafki eröffnete das neue Bistro in zeitgenössischer Montur.
Unter die bunte Schar der Gäste mischte sich der Landtagsabgeordnete der Region Burgstädt – Thomas Schmidt. Eine Vielzahl an Attraktionen wurde den Besucher des Festes geboten: von Taubenflug, Feuershow, historischem Karussell über die Vorführung historischen Handwerkes, wie Filzen, Töpfern oder Handdruckerei, hin zur Besichtigung der Werkstätten des Jugendwerkes wurde eine breite Palette an Sehenswertem präsentiert.
Thomas Schmidt, Einrichtungsleiter Jens Klafki sowie Bürgermeister Lars Naumann (v.l.n.r.) bei der Eröffnung des neuen Bistros im Jugendwerk Don Bosco Burgstädt.
Das Frühlingsfest bot den geeigneten Rahmen für die Neueröffnung der „Bäckerei und Bistro – Don Bosco“. Die angebotenen Backwaren werden in der neu entstandenen, hauseigenen Bäckerei durch 21 Auszubildende und deren Ausbilder frisch und ohne Einsatz von Konservierungsstoffen zubereitet. Das Bistro im oberen Stockwerk bietet die Möglichkeit zum gemütlichen Verzehr der Backwaren oder dem Kauf von Brot, Brötchen und Konditorwaren. Die Auszubilden der Verkaufs- sowie Serviceberufe gewährleisten eine Bedienung erster Güte. Derzeit biete man in der Zeit von 6.15 Uhr bis 14 Uhr die Waren an,perspektivisch könne man sich eine Erweiterung der Öffnungszeiten sowie der angebotenen Ware vorstellen.
Eine Pflanze des Speisekürbisses „Hokkaido“ wurde von Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt für sehr gut befunden.
Thomas Schmidt lobte das Engagement der Organisatoren und Ausbilder um den Leiter der Einrichtung Jens Klafki. Das Gezeigte der „Schausteller und Gaukler“ des historischen Frühlingsmarktes begeistert das Mitglied des Sächsischen Landtages Thomas Schmidt in diesem Jahr erneut. Von den Auszubildenden der Abteilung Holz ließ sich Thomas Schmidt die Herstellung einer Sitzbank erklären. Selbstverständlich ließ sich der zuständige Minister den Pflanzenmarkt nicht entgehen. Die örtlichen Gegebenheiten bieten beste Bedingungen für die Aufzucht von Pflanzen.
Thomas Schmidt lässt sich die Herstellung einer Sitzbank erläutern.
Angeführt von Hans Spielmann und Gespielin pilgerten eine Vielzahl Schaulustiger zum Vergnügen.
